Till mina älskade som behöver det bäst!

Jesper & Rebecca, Dennis, Ninni & Isak, Sofie, David, Hanna, Boel & Alva!

onsdag 30 december 2009

Dennis glögg!

Efter lite experimenterande - den här gillar vi!

5 dl vatten
2 torkade pomeransskal
2 bitar torkad ingefära
2 bitar hel kanel
15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
1dl strösocker
1 dl farinsocker
75 cl rött vin
1 dl konjak
1 dl mörk rom

Mät upp vatten och kryddor, låt koka upp och sedan småkoka 30 min. Stäng av plattan, låt stå kvar på plattan och dra i ytterligare ca 30 min. Sila av kryddorna, skölj ur grytan och häll tillbaka lagen.

Tillsätt 1 dl strösocker och 1 dl farin, värm upp o vispa till sockret löst sig helt.

Tillsätt vin, konjak och rom, värm till 67 gr. Klart för provsmak och resten i en snygg flaska!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar