Pannkakor med dinkel

Lite mer mättande - lite mer smak!

Receptet är för två om vi räknar era normalportioner ;)
1 dl vetemjöl
2 dl dinkelmjöl
1 tsk salt
1 kryddmått bakpulver
6 dl mjölk
3 ägg
2 msk flytande milda (=mjölkfritt)

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner hälften av mjölken. När smeten är slät, tillsätt äggen. Vispa i resten av mjölken och flytande milda. Låt gärna smeten svälla en stund om du har tid.

Lägg i lite milda i stekpannan, stek på medelstark värme.