4-500 gr nötfärs
1 ägg
2-3 msk riven parmesanost
1 dl finhackad gräslök
1-2 pressade vitlöksklyftor
salt och nymald svartpeppar
Tomatsalsa
finhackade tomater
nymald svartpeppar
lite bra rapsolja
finhackad gräslök
salt
Potatisklyftor, hemmagjorda - i ugnen.
Skär potatisarna i grova klyftor, vänd i lite rapsolja.
ställ in i 225 gr tills potatisen får färg och mjuknar
strö över flingsalt
Sätt på ugnen. Börja med att göra tomatsalsan, så att den får dra.
Potatisen blir klar i ugnen, samtidigt som du steker biffarna!
Forma ganska små avlånga biffar, stek dem runt om. Om du vill kan du låta dem bli färdiga i ugnen tillsammans med potatisen.
Hysteriskt gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar