Coleslaw

200 g vitkål
1 morot
1/2 liten gul lök
1 dl crème fraiche eller matyoghurt
1/2 dl majonnäs
1 tsk fransk senap
1 tsk vinäger
1/2 tsk salt
1/2 krm svartpeppar

Strimla vitkål, gärna färsk eller spetskål, och morot. Ny lök i tunna skivor är godast. Blanda allt, låt stå kallt tills du ska servera. Njut!
Du kan blanda majonnäs och créme fraiche eller youghurt/fil lite som du vill. Gott i är också ananas, äppel eller rödkål.