Grillade revben

Så gott! Men kräver lite tid..

2 l vatten
god buljong
2 msk vinäger per liter vatten
1-2 gula lökar, skalade i klyftor
2 lagerblad per liter vatten
1-2 kg revben eller motsvarande

Glaze
2 msk söt senap
2-3 tsk chipotlepasta
2 tsk örtsalt
4 msk honung
2 tsk vinäger
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk kajenpeppar
2 msk olja

Koka upp vatten och kryddor, lök etc. Lägg i köttet, låt småkoka i 1-2 timmar, tills köttet lossnar från benen. Ta upp dem och låt dem ånga av. Ös över glazen, pensla på och grilla några minuter per sida. Så gott!