Linssoppa

3 dl röda linser
1 liter vatten
2 tsk tomatpuré
1 tsk svartpeppar
1 tsk salt
2 tsk chipotle/rökt chili
1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 msk kycklingfond eller grönsaksfond
30 g smör
citron 

Det här receptet är gjort för att tillagas i en slow cooker, men du kan göra det i en vanlig gryta på spisen eller i ugn också, korta tillagningstiden lite bara.
Häll i alla ingredienser utom citron i grytan till din slow cooker och rör om med en slev. Sätt på locket och ställ in temperaturen på hög värme i 2 timmar.
Eller - ca 175 gr i en gjutjärnsgryta med lock, i ugn. Eller på låg värme i gryta på spisen.

Smaksätt med citron, kör ihop med stavmixer. Servera med lite yoghurt,  örter och ett gott bröd.