Ett klassiskt recept, som funkar bra till julbordet.
0,5 kg rödkål, finstrimlad
1/2 äppel, grovrivet
50 gr smör
2 msk ljus sirap
2 msk äppelcidervinäger
2 msk vatten
2-3 kryddnejlikor
ett litet lagerblad
salt, svartpeppar.
Fräs kål och äpple på låg värme i smör. Tillsätt sirap, vinäger, vatten, kryddnejlika och lagerblad. Låt sjuda under lock 45 minuter,. Rör om då och då så det inte bränner. Smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar